Organización de la práctica laboral para estudiantes del curso por encuentro, carrera ingeniería en procesos agroindustriales

Resumen

La práctica laboral es una actividad académica necesaria en la formación de los profesionales que egresan de la educación superior, porque propician vivencias,  conocimientos, hábitos y habilidades para el futuro desempeño profesional de los estudiantes, debe ser concebida a partir del vínculo y conceso de las universidades con los diferentes sectores de la producción, siendo así este estudio tiene como objetivo elaborar una metodología para la organización de la práctica laboral de estudiantes del curso por encuentro en la carrera Ingeniería en Procesos Agroindustriales. La lógica de la investigación tuvo en cuenta la utilización de métodos que integran lo cualitativo y lo cuantitativo, que permitió utilizar métodos teóricos y empíricos, entre ellos el analítico-sintético, inductivo-deductivo, la observación, la encuesta de satisfacción,  y el análisis de documentos, que al ser procesados permitieron determinar la estructura de la metodología propuesta que toma en cuenta el diagnóstico del estado actual de la organización de la práctica laboral en la carrera, los objetivos por años académicos, el contexto de actuación profesional donde se desempeñan los estudiantes y las potencialidades de las empresas del territorio donde se insertan a realizar la práctica laboral. Que al ser aplicada propició una formación integral de los estudiantes ajustada a la realidad de las empresas agroindustriales del territorio, donde se visualizaron cambios en los estudiantes en sus modos de actuación y en la toma de decisiones para la solución de problemas profesionales detectados en las entidades laborales, para las cuáles hicieron propuestas haciendo uso de la ciencia.