Alcívar Saltos, M. E., Ortega Cabrera, R. I., Guzmán Macías, M. del C., & Arteaga Loor, V. del R. (2025). Transmisión educativa de saberes culinarios afroecuatorianos en Quevedo: diálogo entre tradición ancestral y modernidad contemporánea. Revista Conrado, 21(S1), e5087. Recuperado a partir de https://conrado.ucf.edu.cu/index.php/conrado/article/view/5087