Quesada Cabrera, Regla Dolores, y Salvador David Soler Marchan. «Las Rutas turísticas gastronómicas Patrimoniales: Una aproximación Necesaria a propósito Del Nacimiento De La Ruta Jagua En La Ciudad De Cienfuegos». Revista Conrado, vol. 19, n.º 91, marzo de 2023, pp. 519-30, https://conrado.ucf.edu.cu/index.php/conrado/article/view/2985.