Gavilanes González, Erika Paola, et al. «Diagnóstico Participativo Para Promover Estrategias pedagógicas En La Cultura gastronómica Del Producto Chocolate Artesanal Con Frutas Deshidratadas». Revista Conrado, vol. 20, n.º 99, junio de 2024, pp. 466-73, https://conrado.ucf.edu.cu/index.php/conrado/article/view/3838.