Carrasquero-Ferrer, Sedolfo, et al. «Aprendizaje Experiencial De La fermentación láctica a través De La producción De Yogur Mediante El método Semidirecto». Revista Conrado, vol. 21, n.º 105, julio de 2025, p. e4518, https://conrado.ucf.edu.cu/index.php/conrado/article/view/4518.