Alcívar Saltos, Maritza Elizabeth, et al. «Transmisión Educativa De Saberes Culinarios Afroecuatorianos En Quevedo: Diálogo Entre tradición Ancestral Y Modernidad contemporánea». Revista Conrado, vol. 21, n.º S1, diciembre de 2025, p. e5087, https://conrado.ucf.edu.cu/index.php/conrado/article/view/5087.