Estrategias educativas sobre la nutrición y su correlación en la antropometría en niños de 2 a 5 años en el Centro de Salud Tajamar

Resumen

El estudio se realizó en el Centro de Salud Tajamar, que tiene como objetivo desarrollar estrategias educativas sobre la nutrición y su correlación del valor de la antropometría con el nivel de nutrición en niños de 2 a 5 años. Se realizó un estudio descriptivo, cuali-cuantitativo y de campo utilizando técnicas como la encuesta para determinar cuál es nivel de conocimiento de las madres de los niños; lo que permitió identificar el estado de nutrición en el que se encuentran y si el crecimiento y desarrollo de cada niño es acorde a la edad. Al ejecutar la investigación se verifico que existe un desorden alimenticio en los niños, ya que un 50% de las madres en la preparación de sus alimentos es a base de carbohidratos, además solo el 20% de las madres indican que envían fruta a sus hijos en las loncheras; en un 55% se refiere al consumo de chatarra, la falta de realizar actividad física con frecuencia son factores de riesgo para presentar enfermedades a causa del desorden alimenticio. Se diseñó e implemento estrategias en base a la valoración del estado nutricional con el fin de mejorar el estilo de vida de los niños, y el conocimiento sobre la alimentación saludable en armonía con la actividad física.

Palabras clave:

nutrición, antropometría, hábitos alimenticios, calidad de vida.

 

ABSTRACT

The study was conducted at the Tajamar Health Center, which aims to develop educational strategies on nutrition and its correlation of the value of anthropometry with the level of nutrition in children from 2 to 5 years old. A descriptive, quali-quantitative and field study was carried out using techniques such as the survey to determine what is the level of knowledge of the children's mothers; which allowed identifying the nutritional state in which they are and if the growth and development of each child is according to the age. When the research was carried out, it was verified that there is an eating disorder in the children, since 50% of the mothers prepare their food with carbohydrates, and only 20% of the mothers indicate that they send fruit to their children in the lunch boxes; 55% of the mothers refer to the consumption of junk food, and the lack of physical activity is often a risk factor for illness due to the eating disorder. Strategies were designed and implemented based on the assessment of nutritional status to improve children's lifestyle and knowledge about healthy eating in harmony with physical activity.

Keywords:

Nutrition, anthropometry, eating habits, quality of life.
Publicado
2020-12-18
Cómo citar
Tatiana Mejía, E., Morillo Cano, J. R., & Rivel Nazate, Z. (2020). Estrategias educativas sobre la nutrición y su correlación en la antropometría en niños de 2 a 5 años en el Centro de Salud Tajamar. Revista Conrado, 16(77), 391-398. Recuperado a partir de https://conrado.ucf.edu.cu/index.php/conrado/article/view/1626