Restaurante temático y educación para la salud en la ciudad de Cayambe-Ecuador

Resumen

El sector alimentos y bebidas es uno de los que más aporta a la economía de una región y dentro de este, los restaurantes juegan un importante papel para satisfacer la necesidad de preparación de alimentos y esparcimiento, así los restaurantes temáticos son lugares que se enfocan en proveerlos. El estudio que se realiza muestra la necesidad que poseen las personas no solo de tener un espacio de disfrute y alimentación, sino de ser receptores de un nivel mayor del trabajo educativo por parte de las instituciones encargadas, para conocer las medidas principales a cumplir durante la alimentación en cualquier espacio y evitar la aparición de enfermedades. Las autoridades deben incrementar las acciones desarrolladas para dar divulgación no solo estos espacios, sino a los requerimientos de alimentación para la protección de la salud.

Palabras clave:

Trabajo educativo, alimentación, salud, prevención.

ABSTRACT

The food and beverage sector are one of the sectors that contributes the most to the economy of a region and within this, restaurants play a key role in satisfying the need for food preparation and recreation, thus thematic restaurants are places that focus on supply them. The study carried out shows the need that people have not only to have a space for enjoyment and food, but also to be recipients of a higher level of educational work by the institutions in charge, to know the main measures to comply with during the feeding in any space and avoiding the appearance of diseases. The authorities must increase the actions developed to disseminate not only these spaces, but also the food requirements for health protection.

Keywords:

Educational work, food, health, prevention.